第115章
唐安颜吃了几口，干脆把焦圈儿撕成小块泡在剩余的半碗甜豆浆里，不过数秒的时间，焦圈儿便吸饱了豆浆。
此时它既有豆浆的香甜，又仍然保留着外层的少许酥脆，放入口中咬上一口，既有豆浆的软嫩，又有焦圈儿的香脆，两种口感交织……层次之丰富简直让人惊艳！
吃完一顿丰盛的早餐，唐安颜摸了摸些微有些膨胀的胃部，颇有种餍足的感觉。
她们磨磨蹭蹭在摊位前待了好一会儿，才慢悠悠沿着街道漫步离开。
东华这段时间正赶上酷暑的末尾，天气热得要命，出个门像洗了个澡似的，被潮气和汗水蒸得浑身都湿透了。
在北方的京州全然不会有如此效果，反倒已经提前进入了秋日的清凉中。
即便看得到日头一点一点爬上来，却也不辣眼，只是暖烘烘的日光洒在京州城的大街小巷。
正值早晨的上班时间，公交站点处，人们排着长队候车，有人利用这点时间，掏出报纸匆匆浏览着最新的时事新闻。
京州的国营工厂数量更多更庞大，离她们不远处便有间国营工厂，大门前，正好赶上工人们一窝蜂似的往里面涌入，正准备上岗。
这里面男女混杂着，如同东华一样，男人们穿得是洗得发白的蓝色工装，大家都不约而同把衬衫扎进裤子里，据说这样显得人更精神。
而女人清一色扎着马尾或是盘着头发，方便干活。
唐安颜和周晓甜在京州街头漫无目的地闲逛，一路从东边走到西边，看遍了这座城市的风土人情。
不知不觉时间已经快到中午。
早晨吃的那些东西经过一个上午不停歇地闲逛，已经消耗殆尽，周晓甜的体力比唐安颜还要差一些，已经累到气喘吁吁。
逛完了又快到了要吃午饭的时间了，唐安颜细一琢磨，忽的打了个响指，喜滋滋道：“来都来了，不如我们去排队吃烤鸭吧，这个时间肯定能排上！”
于是她们朝着声名远扬的老字号烤鸭店进发了！
唐安颜曾经在上辈子尝过数次正宗的烤鸭，那时候菜谱满天飞，她随意便可以在网上查到相关的信息，也曾经自己尝试根据菜谱和烤鸭实际的味道来制作。
但说来说去，总归是老字号的更有味道、更有深厚的文化底蕴一些，更何况现在是在八十年代，许多科技手段还没有出现，纯手工的老字号烤鸭，总归是值得一尝。
远远看到古朴庄重的牌匾在众多店铺中格外醒目，彰显出老字号的气势不凡。
唐安颜暗自庆幸她们选择这个时间点来。
虽是个工作日，又是提前来排队，门口依然食客人来人往、络绎不绝。
大家都是冲着这声名远扬的招牌来的，其中还不乏许多慕名而来的外国友人，足见其受欢迎的程度！
唐安颜迅速和周晓甜加入店铺排队的队伍中，等待着叫号。
她们的位置恰好可以透过橱窗看到店内的全貌。
几位师傅正忙碌着从烤炉中取出一只只色泽诱人的烤鸭，那烤鸭经外面日光投射进去，在阳光下泛着油亮的光泽。
鲜亮的棕红色调，光是看上去便无比诱人！
连路过的行人都纷纷侧目，不少人骑车路过时也忍不住侧头看向店内，虽然排队的长龙让他们望而却步，但能看上一眼也是好的。
香气源源不断从店内飘过来，而队伍前进却颇为缓慢。
唐安颜从微微有些饿，直排到饿得前胸贴后背，终于轮到了她们！
刚踏入店内，便见还是后世熟悉的古色古香装潢风格，这么多年来从未变过。
木质的桌椅摆放整齐，每一处都散发着浓厚的文化气息，身穿整洁制服的服务员满面笑容地迎着她们到空出来的座位处。
来这里自然是要点招牌的烤鸭！
又是一通漫长的等待，唐安颜和周晓甜看着别桌香喷喷的鸭子，直等到两眼发直……
终于！一只刚出炉的烤鸭被精心盛放在特制的餐盘中，端上了桌！
专业人士专业烤制，又经特制的餐盘盛放，与精致的配菜搭配，自然是相当不同，简直宛如一件艺术品！
枣红色的鸭子通体光滑油亮，简直像是壁画上涂抹的釉彩似的，那“滋滋”油光明亮得仿佛……仿佛能照出人影儿。
鸭子表皮好些细密的小气孔，在周身均匀分布着，那是在炉子里烤制的时候油脂自内而外渗出留下的痕迹。
这些鸭子都是经过精心养殖又挑选的，和东华口味偏向干巴酱香的烤鸭、酱鸭全然不同，这里鸭子都肥得很，脂肪丰富。
也正是因为食材拥有丰富的脂肪，烤制之后才会如此鲜亮，光看看就知道那鸭皮已经烤得无比酥脆了！
服务员将烤鸭推到一旁的操作台上，由专业的片鸭师傅现场展示精湛的片鸭技艺。
师傅手持一把锋利的片刀，动作娴熟而优雅，每一片鸭肉都切得大小均匀、薄厚适中，在盘中码放得整整齐齐。
而片下来的鸭肉，清晰可见肉与皮之间，有一层薄薄的脂肪，这样既不会让鸭肉入口过于油腻，但又能保持鲜嫩多汁的口感。
刹那间，一股浓郁醇厚的烤鸭香气弥漫开来，瞬间充斥了整个空间。
这股香气中，既有鸭肉本身的鲜香，又混合着果木烤制后的独特焦香，两种味道相互交融，引得唐安颜不由得深吸一口气，馋虫也被勾了起来。
她叹道：“好香！”
就是这个感觉！是她当日借国营饭店的厨房都做不出的氛围感和底蕴！
她忍不住对周晓甜说：“百年传承的老字号，还是得来店里才能品味到最本真的味道！”
鸭肉片好上了桌，终于到了最终品尝的时刻。
唐安颜迫不及待拿起一张薄如蝉翼的面皮，这面饼也是有相当的功夫，薄得近乎透明，仿佛能透过面皮看到背后的景象，但有劲道有韧性，稍稍用力也撕拉不破。
她把面皮摊在手心，用筷子夹起几片鸭肉，再放上几根翠绿的葱丝和鲜嫩的黄瓜条，最后舀上一勺香甜的甜面酱，动作熟练地将这些食材卷入面皮中。
烤鸭卷饼一入口，那一瞬间，牙齿首先接触到柔软而富有弹性的面皮，紧随其后面皮破裂，其中丰富的食材瞬间涌入口腔。
香气四散！鸭皮的酥脆在齿间炸裂开来！
经过牙齿骨骼传声，唐安颜那一瞬间甚至能听到它破裂时候发出清脆的“咔嚓”声，那股浓郁的油脂香气瞬间在口腔中散开。
明明鸭皮看着油光熠熠，但放进口中拒绝的时候却让人感受不到任何一点儿的油腻，即便唐安颜这种极度讨厌肥肉的人，也在此刻觉得这饱含脂肪、烤制得流油的鸭皮只带给味蕾一种享受。
随后是鸭肉，鸭肉鲜嫩多汁，感觉它的每一丝丝肉质的纤维仿佛都浸润了饱满而鲜美的汁水！
再有葱丝的辛辣、黄瓜条的清爽以及甜面酱的醇厚香甜……
几种口感互相交织，凑在一起形成了一种层次丰富、口感绝妙的味觉体验。
唐安颜大快朵颐，咬了一口后便将整块烤鸭卷饼尽数塞入口中。
那卷饼并不算大，但由于韧性十足又丰富的口感，入口后让人颇有几分咀嚼的乐趣。
而每一口咀嚼，都能感受到不同食材的独特风味在口腔中混合，在舌尖上跳跃……
若是不吃烤鸭，都觉得这些食材并不能放在一起炒制成一道菜，而此时它们在口腔中相互映衬、相互融合，美味啊，当真是美味！
唐安颜虽吃得大口，但吃相却依然优雅，她一边细细品味，一边不禁赞叹：“不愧是老字号！”
第68章 红烧鳗鱼臭豆腐
一顿烤鸭吃完,唐安颜明明吃到胃部微微隆起，却依然觉得不满足。
好像胃已经饱了，但是眼睛还不饱,仍觉得欠缺些什么。
不得不说远离了东华，将一大摊子事情抛之脑后，整日只是闲散游玩的日子太过舒坦,她现在除了考虑吃吃喝喝再无其他。
即便唐安颜饭量不大,依然有些甜蜜的烦恼——如此一直持续大吃大喝下去,怕是要长胖了！
离开了烤鸭店,唐安颜和周晓甜意犹未尽。
虽然胃里塞得满满当当,但是吃完了主食和鸭子,总觉得可以整些甜点溜溜缝儿。
她们继续闲逛，唐安颜有意朝着记忆中卖糕点铺子的方向走去。
远远地，便能看到那标志性的店铺，简约而不失典雅的装修风格。
这在繁华的街道上独树一帜,透过橱窗，可以看到店内琳琅满目的糕点整齐地摆放着,色彩斑斓,精致小巧的点心可爱至极，若不是唐安颜已经塞得饱饱的，没什么胃口再多吃，恐怕此时要迫不及待冲进去买上一些点心大快朵颐了。
走进店内，空气中弥漫着一股浓郁的甜香,那是糕点特有的香气,混合着面粉、糖、油脂以及各种馅料的味道,让人闻之心旷神怡。