第10章
这还没完，还有一个极为关键的部分勾水芡粉。
这可是个技术活儿，勾多了呢，容易糊锅不说，豆腐里水渣渣的，不好吃。勾少了呢，豆腐就不够滑嫩，欠了口感。成功与否，全在厨师的经验。
江清澜做惯了的，随手调个芡汁，沿着菜一圈滑入锅中，铲匀起锅，红烧豆腐就成了。
照江清澜自己来说，缺了点儿豆瓣酱，所以颜色不够红，味道欠了醇厚。
但这个时代还没有辣椒，只有类似的川椒，味道还是有些不一样的。
她自己不满意，另一个食客团团好像不这么认为。
她用勺子把豆腐渣舀起来盖在饭上，让每颗米饭都浸在红红褐褐的油水里，用筷子一拌，吃了起来，怂里怂气地夸赞：阿姐，你做饭越来越好吃了。
江清澜记得，原身的厨艺尚可，忙说：
听大夫说，脑子受了刺激的人，会有些改变。阿姐上次晕厥后，写字啊绣花那些活儿不怎么会做，但是做饭好像越来越顺手了，不知道是不是这个情况。
团团年纪小，口腹之欲当然排第一：这样好得很，阿姐做饭，要越做越顺手哦!
江清澜笑，心道：小孩就是好骗。又想起杨郎君的糖明日还得去府署。
此时，杨郎君也快下值了。整理好账本、名帖，伸个懒腰，站起身来：哎哟，今天可累坏了，这就回家吃饭去咯。
正要锁小门，忽见得司长急急往这边走了过来，与他并行的是府尹大人!
杨郎君退在旁边，深深一揖。
杨松，过来，府尹大人有话问你。司长严肃地说。
赵府尹站在之前谢临川的桌子前：这便是谢立即改口，言郎君的案牍?
东平王之前交代了，他的小儿子来财赋司历练，要行事低调，连姓也要改成言谢的偏旁，以免让人认出来。
杨松道：正是。
言郎君今儿个上值，公务如何?
呃这个杨松支支吾吾的。
司长皱眉，怒道：什么这个那个的，府尹大人问话，据实回答!
杨松脱口而出：
言郎君早上来的，先四处逛了逛，然后就趴在案牍上睡觉，我还给他上了茶。
中午骑马出去了。下午回来，使劲儿踢院子里那几棵桂花树，然后又趴在案牍睡觉，我又给他上了茶。方才，他骑着马走了。
司长心里嘀咕：难怪他的桂花树蔫答答的，叶子都快没了。
赵府尹愣了下，接着啪一掌拍在司长的肩膀上，把后者吓得一哆嗦，他自己倒哈哈大笑：睡觉好，睡觉好。
又对杨松说：以后就这么办。你做你的，他做他的，睡觉也行，踢树也可，只要不闹事，怎么都行。
看四下冷秋秋的，一个人也没有，又问司长：财赋司不会就他一个人吧?
司长忙道：不是不是。下官前日得了大人的消息，马上做了准备，把几个笨的调走了，这位杨郎君是最稳妥的。明日，还有几个稳妥的调来。
赵府尹点点头：办得好!
等府尹、司长走了，杨松擦擦脑门儿的汗，心道：这位言郎君是什么来头，竟劳得府尹大人亲自过问?不会不会是个皇子吧?
以前，也有皇子来临安府署历练的，只没来过财赋司这般小的地方。
这样一想，他脑门儿上的汗更多了。
第9章 甜樱桃
◎谢临川亲自给江清澜办.证儿◎
谢临川出了临安府署，却没去西山蹴鞠场，而是去了北边的碧云岭一趟。
他骑马跑得飞快，又是提前走的，这会儿回王府，虽比下值时间晚了点，也糊弄得过去。
他心道：去上值也有好处，没人盯着，今天在府署踢桂花树，小腿与足尖的力量得到了训练，下了值，去做别的事，也无人知晓。
吃了饭，去祖母处请安。谢老夫人捧着个木匣子，喜笑颜开，见他来，献宝一般，指给他看：三郎快来，瞧这樱桃多么可爱。
此时的樱桃不易储存，除了应季时吃些新鲜的，往往是做成蜜饯。味道嘛，倒也不错，只是模样不太好看。水果脱了水，又用糖腌制了那么久，都成了黑乎乎的。
这些樱桃不一样。一颗颗小巧玲珑的果子整齐排在盒中，皆是鲜红欲滴的颜色。
尤其是，樱桃表面上还裹了亮晶晶的一层，在日光的照耀下闪闪发光。模样如此精致，包装如此郑重，看上去不像吃食，倒像是宝石。
而且，每颗樱桃下面都串了个小竹签，磨得光溜溜的，一丝毛刺儿也没有，应是方便人取食之用。
谢老夫人拿起一个给他：不光模样好看，味道也好呢。
谢临川本不喜甜食，闻言也尝了一颗。
原来，樱桃表面上那层亮晶晶的，竟是凝固了的糖汁。
樱桃再红，也是有些果酸味儿的，软烂多汁。这些凝固了的糖汁既增加了甜蜜之味，还丰富了口感嚼起来，微微有些粘牙，又仿佛嚼薄冰一般脆蹦作响。
谢临川道：着实心思奇巧。
谢老夫人又吃一颗：
可不是，夏荫在中瓦买的。
她早就听说，前几日，有个女娘在建隆寺卖这种水果串，去找了好几天也没碰着。嘿，不曾想，今天在中瓦遇上了，还是樱桃如果是青梅，我这牙可受不了。
谢临川口气大：把人招进来，不管樱桃还是荔枝，祖母想吃什么就让她做什么。
谢老夫人回说：我倒是想，但是夏荫说，那女娘是抱着簸箕卖的，没有固定摊位。一时半会儿，恐怕想找也不容易找着。
说到摊位，想起了孙子的新差事，又问：对了，你今天去财赋司如何?她倒不是担心孙子被人欺负，而是担心他欺负别人。
谢临川取下竹签，把一颗冰糖樱桃抛得高高的，再一下吞入口中，用锦帕擦了手指：还不错。有很多商户来办事，闹哄哄的。
他想了想，觉得要再加点细节才显得真实，还有一个女娘，带个小姑娘，来办办牙帖。
噢?谢老夫人来了兴趣，你与她办的?
谢临川大言不惭：对啊!
谢老夫人放下樱桃：那我问问你，在中瓦办一个卖饮子的牙帖，需多少银子。
谢临川又拿一串樱桃在手中把玩。银子，办牙帖还要银子?他活了这十几年，从来就没关心过这些事。
把樱桃抛进嘴里，他胡乱说了个他觉得很小的数目：五十两。
谢老夫人哈哈大笑，捧着肚子吸气。
得了得了，这话在我面前说说就行。又给孙子出主意，若是你爹问起这事来，你只管说心里想的数字的百中之一。
百中之一?谢临川掰掰手指，那不是只有五五钱银子?
差不离。
谢老夫人年轻时是白手起家，对底层百姓的生活比东平王两父子都清楚。
你爹也未必知道具体的数字，糊弄过去就行。
果然，又坐了会儿，夏荫来禀告：老祖宗，王爷请世子去。
谢临川拍拍手，站起来，狡黠地同祖母眨了眨眼睛。
今天去临安府署，江清澜可是做了充分的准备。
首先，大夫的帖子开好了。
其次，保书，昨天晚上她在中瓦卖樱桃后，专门去武林北路找了王蕙娘，带了好看的樱桃作礼物。王蕙娘大方，看也没看便签了。
此时，她把团团留在青莲庵，独个儿来府署，便是想自己一个人走得更快。速战速决，早拿证儿，早开张，早早挣大钱!
到了府署财赋司，还是昨天那样，院子里静悄悄，几棵桂花树光秃秃的，树上的叶子更少了。
到了那屋子里，办事人员多了几个，都坐在各自案牍后，有条不紊地忙碌着。
只有一个人，趴着在睡觉，两条长腿还是那样耷拉着。
杨郎君在那边角落里，江清澜快步往那边去。她是来办事的，不是来看帅哥的，办事当然得找杨郎君。
站住!偏有人不如她的意。
她只好转过身来，见睡觉的关系户竟然站了起来，使劲儿眨眨眼，像睡糊涂了似的，密匝匝的睫毛上下翻动。
他今日倒低调，穿了杨郎君他们一般的青色袍子，戴了黑色璞头应该是工作服吧。只是他身姿挺拔，穿着就是比杨郎君好看。