第201章
珍珠鸡肉色深些,颜色近乎绛红,肉的纤维也更粗些。入口时,口感偏紧实,却不会显得柴,不管是红烧还是烤制,汁水都很充足,而且不同于普通家养的鸡,反而还会带着点野味儿的感觉。
而普通鸡哪怕是散养的走地鸡,肉质细腻,好吃归好吃,但是一种近乎被驯化的好吃。
好多人为什么喜欢吃什么野猪肉、野兔肉之类的,更香吗?姚新泉觉得未必,很多时候吃的就是那一种所谓的“野味儿”。
你能因为有人喜欢吃野味,就觉得家养的小肥猪不好吃吗?怎么可能,做出油汪汪肥嘟嘟的红烧肉香死个人!
所以姚新泉也不觉得普通的鸡不好吃,也好吃啊,各有特色罢了!
像珍珠鸡就更适合烤制、炖煮或者香煎之类的做法,通过重口味、慢火或高温激发出野性风味,但是如果清炖的话就会相对容易柴一些。
而走地鸡其实更适合清淡一些的做法,突出它的鲜嫩反而不宜过度烹饪,容易丧失细腻的口感。
而姚新泉口味很是包容,基本上什么样的烹饪方式她都能接受,所以哪一种鸡她都喜欢!
第198章
姚新泉两人吃完饭等倒了下午差不多快上班了,两人才去了县委。
见到石县长后,石县长没忍住笑了出来,他点了点姚新泉,“你这个运气我都不知道说什么好了!”
姚新泉有点茫然,“什么意思?”又好像不是什么不好的事情。
石县长让两人坐,“那批珍珠鸡蛋不管是在协会还是乌市那边的良种厂里都没有登记过。”
姚新泉感觉自己有点听不懂中国话了,她反应了半天,“什么叫没登记过?没登记过我是咋领回来的?”
师月江也没遇到过这种事情啊!
他也很茫然,你要说这批蛋是被人私自扣留给自己,或者去做什么利益交换,反正是为了自己的利益,最终想办法抹掉了,他能相信这个。
可这批蛋运到他们市了,还是运给了另一家单位,运费还是他们承担的,而且姚新泉当时还跟赵强约定了要返还600枚种蛋的,这算什么?
两人都很茫然地看着石县长,石县长忍俊不禁,可心里也气啊!
他一个笑还没笑完又忍不住叹气,“那群卖钩子的!”
“最开始他们不是说给你鸡苗,结果来了之后全变成鸡蛋了吗?”
姚新泉点了点头,当时就觉得里面有很多问题,那家良种厂不是很靠谱的样子!
石县长叹气,“他们把最开始订给咱们市协会的鸡苗给了领导的一个开养殖场的亲戚家里,所以为了打发这边,就给送了一批蛋过来。但后来那边养殖技术不行,养死了一大半,所以良种厂又给了他那边一批。之前那一批鸡苗还有后面这批鸡苗总得有个出处,他们就登记说是在运送来咱们市的路上出了意外翻车了,鸡苗都死了,报了意外损失,把账给平了。”
姚新泉一言难尽地看着石县长,半晌吐出了几个字,“不觉得草率了点儿?”什么狗屁的翻车,如果翻车了,车损呢?人损呢?所以翻车就死了一批鸡苗?而且厂里不应该还有一些什么工作日志之类地东西去记录啥时候孵化了多少枚鸡蛋,多长时间孵出来多少只鸡苗?
不是同一批孵化的,结果同一批送到一个县?还是翻了几次车?
另外,市里这边又是怎么记录的呢?也帮着作假蒙混过关?
石县长冷笑,表情不是太好看,“草率算什么?估计在人家心里还觉得都给我了一个借口,我还想怎么样?”
姚新泉两人面面相觑,确实是没遇到过这种事情,她无语了一会儿也气笑了,“那现在良种厂那边咋样?还有我这边,这些蛋我咋弄,就白给我了?”
石县长笑骂,“想什么好事儿呢!”
他叹了口气,“良种厂那边已经在查办了。”
“查办?”姚新泉眼睛亮了,公安出手了?
石县长看着姚新泉想笑又觉得笑了不太好,“还不是7.2诈骗案带出来的?上面分了一部分人去查相关的国营单位内部的问题,已经查到良种厂了,我把事情报上去之后人家更是一抓一个准。”
“这可真是……”她也笑了,这都什么事情啊!
“至于那批鸡蛋”,石县长脸上的笑意真诚了许多,“我们跟上面沟通了,这批鸡蛋就归咱们
县了,方案还跟之前你们谈的一样。”
“给六百枚种蛋?”
见石县长点头,姚新泉又问,“那你们是现在要蛋还是?”
“等春天吧”,石县长沉吟了一会儿,这个时候要了蛋,孵出小鸡来之后怎么养?
还是等春天吧,那时候散养又能吃草又能吃虫子,基本不怎么需要补饲料,喂养成本小。
“这珍珠鸡因为养的少,在咱们这边价格不便宜,县里如果要大规模养的话还得找找市场”,放在市面上随意卖的话未必能卖得上价格,毕竟单价比普通鸡肉贵,人家有的选择的情况下不会选这个的。
石县长点头,他心里有数。三人又聊了一会儿后姚新泉两人才离开,站在县委门口两人相视苦笑,这都什么事儿啊!
“也是没办法,正是在改制的过程中,出现什么乱象都是有可能得”,师月江叹气,国企产权是归全民所有的,但实际控制权在政府和管理层手中,缺乏真正的产权主体监督,再加上企业管理层掌握实际经营权,但缺乏有效制衡。
这时候国企受到的冲击可远远不是刚改革开放那时候能比的,人心浮动,再加上各种原因,真的是没办法。
两人叹了口气不再考虑这个,反正跟他们都没啥关系,管好自己就成了。
今年下雪下得算晚,11月底才下雪,但却是一场大雪,家里屋子窗户外面都封了塑料布防寒,两人靠在沙发上喝奶茶,一人捧着一本书看着,好不惬意。
师月江电话响时候他都愣了一下,“喂,月江,你来开一下大门。”
师月江懵了,姚新泉见状忙问,“怎么了?”
“我,我哥好像来了,在门外面。”
姚新泉也愣了,两人赶紧爬起来,师月江想往外跑,姚新泉拽了他一下,“你把外套穿上!”
外面风大雪大,就这样出去人都得吹傻了!
师月江穿上军大衣后往外跑,一推开大门扑面而来的雪粒子打在脸上,他没忍住嘶了一声,裹好外套后冒着雪往外跑。
姚新泉赶紧倒了杯热水,又把掸雪的扫把拿了过来,家里防冻的药膏也都翻了出来。
没一会儿她觉得声音不太对,一开门看到外面的大家伙后人都懵了,“这啥?”
师月江拉着他哥进屋后,师星野笑着朝她点了点头,“小姚好久不见了”,说着又跟她解释,“我开了一台铲雪车来。”
姚新泉???
师星野自己解释,“就算雪停了你们冬天出行也不方便,我买了辆铲雪车才运过来,我就跟着一起来了”,他笑着问,“欢迎不?”
姚新泉笑了起来,“自然是欢迎的”,师星野脾气好,人也风趣幽默,还不会管他们的事情,对他们也好,她怎么可能不喜欢?
姚新泉接过他的帽子掸了掸雪后挂在了门口的架子上,又把小扫把递给师月江,让他去扫师星野的羽绒服。
她则是让师星野去厨房,给他递了碗热奶茶,“暖暖身子。”
师星野看着趴在厨房和客厅交界处的一群小动物愣了一下,又看了眼墙壁上开出来的门,“格局改了不少啊!”
姚新泉点了点头,“之前不是加盖了几间吗,小家伙们住的那间我们给扩了,然后跟这边开了个门,他们想过来也不用从外面绕了。”
师星野点了点头,他一把接住朝自己扑过来的莱尼,本以为能轻松抱住,结果莱尼胖了不少,而且也长长了一大截,上半身被他抱着,下半身还拖在地上,他干脆便坐在了地上,莱尼高高兴兴地扑倒了他。
没等他起身,突然感觉耳朵边上多了一道气息,师星野瞬间头皮发麻,还没起来便见莱尼踩在他身上往那边一跳。
师星野捂住腹部表情狰狞,师月江吓了一跳赶忙过来扶他,“哥你没事儿吧?”
师星野捂着肚子站起来摇头,“她就是借着我起跳了一下”,他的目光追着莱尼看了过去,就见莱尼跟两只小动物翻滚在一起。
“那是雪豹吗?”
师星野瞪大了眼睛,姚新泉笑着点头,“另一只是沙漠猫,他俩都小,被莱尼欺负得不行,所以人家结盟了,现在二打一勉强能不落下风。”
沙漠猫确实是小,但他也是野生动物,身体素质和捕猎能力不能小觑。
师星野惊讶地看着那三只打闹在一起的小家伙,莱尼体型最大,但另外两只也丝毫不落下风,动作敏捷,配合默契。
“这雪豹和沙漠猫竟然能相处得这么好?”师星野感叹道。
姚新泉笑着解释,“它们也是经过了一段时间的磨合才这样的,一开始也是互相看不顺眼,经常打架。但慢慢地,它们可能也发现彼此都不是好惹的,就开始结盟了。”