第594章
椒麻鸡的制作方法与白切鸡有几分相似，鸡皮也是走的“脆、弹”路线，接下来，夺走全部感官的就是椒麻鸡的味道了，那扑鼻的香气，还有辣、鲜两种味道交织在一起。
汁水丰富的洋葱丝不甘示弱的迸出它独特的味道，与鸡皮上综合调料的香味交织在一起，最后留在舌苔表面的就是花椒的麻，一跳一跳的刺激着舌头，好像过了电一样。
王雪娇再夹了一块鸡肉，一口下去，汁水在口腔里溢开，似乎每一根鸡肉纤维都透着汁水，显得柔软弹嫩，难怪这家敢拿南疆还不常见的椒麻鸡做为招牌菜，确实有一套！
这会儿又有三个人进来了，他们长得像本地人，但是说的却不是塔吉克语，与老板只能用生硬的汉语交流。
他们是慕名而来，想吃这家的椒麻鸡，不幸的是，最后一只鸡被王雪娇买走了。
老板说：“你们可以明天再来吃，早点来。”
“明天我们就要走了，回喀什。”
老板嘿嘿一笑，摆摆手：“走不了～路都没有通。”
“嘿嘿，你不知道，有一个领导也被堵在这里了，他急着回去，今天晚上连夜干，到明天下午，路肯定就通了。”
老板“噢”了一声：“很好啊，要是路再不通，我的鸡都不够卖了。”
那些人又遗憾地看了一眼空空的铝制方形盆子，那里曾经有堆积如山的椒麻鸡，现在只剩了一点汁在盆底。
“要是不嫌弃的话，可以来尝尝我的，我就一个人，吃不完。”王雪娇热心开口。
这边少数民族都很好客，不认识的陌生人也能去婚礼上凑热闹，路过牧民家，向主人讨一杯茶水，主人就请人进家吃顿饭都是很正常的事情。
那三个人完全没推辞，就在王雪娇身边坐下了。
王雪娇也不是瞎客气，她把过油肉拌面吃完了，馕坑肉只吃了一半，椒麻鸡吃了一条腿，一对翅膀，确实还剩了好多……她已经有点吃不下了。
他们点了拉条子，然后与王雪娇攀谈起来，王雪娇得知他们是喀什一个机关的工作人员，出来陪领导出差。
领导随便吃了一点东西，就把自己关在屋子里面写报告，他们只能自己出来觅食。
“这么爱写报告……”王雪娇心中悲愤。
冯老！看看人家！！！
人家是领导自己写！！
不是让我这个小兵写！
你就不能学学人家嘛！
差距啊！
你要反思！
几个人继续瞎聊，王雪娇又得知他们是来扶贫的干部。
边境地区最需要的就是稳，人一旦穷，什么事都敢干，什么东西都敢出卖。
而塔什库尔干，这个与巴基斯坦和塔吉克斯坦接壤的地方，偏偏是全国最穷的地方之一，特困县。
一直以来，县政府都在努力，本地的农牧民不愿意经商，就给福利给政策，硬拖着他们去赚钱。
一个人抱怨道：“这边的人，要他们多干一点，简直就像是要了他们的命一样。今年县政府建了有史以来第一个农贸市场，可真不容易啊……看看人家南边的特区，谁不是抢着做生意，就这么一个农贸市场，想拉人进去卖东西，就差给他们磕头了。”
“等他们尝到甜头了，也会积极主动，以后会好起来的。”另一个人安慰道。
王雪娇在旁边帮腔：“是啊，老板，你也是从外地来的吧？”
“为什么这么说？”老板笑着问。
王雪娇微笑道：“椒麻鸡是北疆的，刚兴起没多久，你就已经会做啦，还做得这么好，至少得是亲自吃过才能做得出来。”
“我是本地人，我哥哥住在乌鲁木齐，我是在那里吃到的。”
“哦。”王雪娇点点头。
老板问王雪娇：“你不像本地啊，你是哪儿的？”
“我是石河子的。”王雪娇信口胡编，之所以挑那里，是因为石河子本身就是一座人造城，是兵团把它建设起来的。
以及，王雪娇对它还挺熟，那里有她曾经觉得自己要是学习一塌糊涂，也至少能考到的……石河子大学。
老板点点头，没有再问了，大概他对石河子也不太熟。
几人吃饱喝足，结账的时候把王雪娇的账一起结了，还让老板多打包一份手抓羊肉给她：“我们吃了你的鸡，还你一份羊。”
王雪娇连连摇头：“不用，真的不用，吃不下了。”
他们还以为王雪娇是在客气，付完钱就跑了。
“……噫，跑得真快。”王雪娇对老板说，“真不用给我打包，我真吃不下了，我明天就走了，又没有锅加热。”
老板想了想，从口袋里掏出几张纸币：“那这钱得退给你。”
此时，王雪娇忽然听到旁边桌上有一个客人说了一句什么，她听清楚了，却听不懂，但这个人说话的语气和表情都很不友善，王雪娇疑心他在骂她，非得逼老板退钱。
王雪娇想了想，问道：“你明天什么时候出摊？要是路还没修好，我再来买一份椒麻鸡，真好吃。”
老板很高兴：“好吃吧～我明天一点出摊。”
“啊？？这么晚啊。”王雪娇震惊：
老板震惊：“一点还晚？这边都是一点半两点吃午饭，出来太早干什么。”
“……哦……忘记了。”
虽然用着北京时间，但是实际时差是三个小时，跟巴基斯坦共用一个作息时间。
回到旅馆，男人们去嫖了，没回来。
只有张英山和阿里在屋里说话。
张英山看到王雪娇很高兴地迎上去：“晚上吃了什么？”
“拌面、馕坑肉还有椒麻鸡。”
王雪娇一边说，一边绕过张英山，直奔阿里：“阿里，我刚听到一句话，是什么意思，是不是在骂我？”
她把那句话念了一遍，阿里摇摇头：“不是，这句话是说，官老爷就喜欢把他们自以为好的东西施舍给我们，想把我们都变成驯服的羔羊。”
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写着写着，被自己的回忆馋到了，打开某宝，下单新疆椒麻鸡……真是物离乡贵，椒麻鸡真是贵的呀匹。
第178章
对于本地人不愿意改变生活方式这种事情，王雪娇接受度良好，刚才那几个干部也说了，很多农牧民宁愿抱守着原有的贫穷生活，也不想经商。
如同《白马啸西风》里的高昌人，他们把唐朝皇帝送来的东西都收起来，不愿意对原有的生活方式进行一点点的改变。
不愿意改变现在的生活方式，又觉得穷日子过得难受，开始寻求传说中的来世、死后天国……这不就给了一些奇怪的东西趁机而入的机会。
今天那三个人之中，一个是银行口的，说这里的人也贷款，但是贷款不是为了给家人看病，就是给孩子上学，贷出去一千块，三年以后连利息都收不回来，别说本金了，兜比脸都干净。
另一个也在抱怨，说免费送的羊羔和母鸡，是指望他们能好好的养着，羊生小羊，鸡生小鸡。
结果一转头，贫困户呼朋唤友，叫来邻居亲戚，把羊和鸡杀了，大家美美吃完这一顿，然后……然后就等着下一次再送免费羊和鸡。
工作太难做了，扶贫扶得他怀疑人生，一会儿觉得他们穷得真可怜，一会儿又觉得他们穷得真活该，就等着伸手等人给，没人给就指望死后上天国过好日子。
王雪娇的朋友们里也有做过支教和扶贫工作的，情况跟他们差不多，积极进取的勤快人有，躺着等、靠、要的懒汉也不少，懒的还一个比一个横，外人说话根本不好使。那几个做扶贫的朋友吐槽：“本以为最大的难点是对抗大自然和找到适配的农业技术，没想到是要先搞定村长和族长。”
王雪娇只能安慰他们：“会好的，一切都会好的。”
就是要等得稍微久一点，等到新一轮的援疆，等到深圳成为塔什库尔干的对口支援城市……一整个理念完全被打碎重建，才能好。
只不过没有事情是可以一蹴而就的，如果跟唐代人说推翻帝制，走向共和，连面朝黄土背朝天的农民都会说这是大逆之言，就连写下“天街踏尽公卿骨”的黄巢，也没想着要改变政体，清末能有这么多人觉得该终结帝制了，是前面那么多案例证明帝制实在没得玩了，要不换条路走走吧，才决定换方向。
王雪娇清晰地知道自己要做什么，她见过被搅乱国家的人过着什么样的生活，也知道坚持下去可以看到成果。
能见到成果，就有无数的人付出，如果说扶贫和支援疆藏的干部是施肥的，那么王雪娇就是捉虫的。
把影响开花结果的害虫都抓出来。
清晨的阳光从窗帘的缝隙里照在王雪娇脸上的时候，她伸手抓起枕边的手表看了一眼时间，不由吓了一跳，九点啦！！！
王雪娇猛然坐起来：人民群众该上班了，应该可以出去打听打听路通了没有。