第104章
钱大厨皱眉看着有些摸不着头脑。
却见唐安颜又拿出几大罐，一一摆开，除了辣椒便是花椒。
这一桌子竟然全都是调味料！
随后又见她拿了些牛筋面、豆筋、腐竹、豆腐皮、油豆皮等等。
钱大厨再也忍不住，直接喊话道：“唐安颜，你耍什么花样？！你是怕我知道你要做什么吗？”
从进场到现在，既没有带肉又没有带蔬菜，除了调味料便是豆制品，很难不让人怀疑是纯纯为了混淆视听。
“你好好笑哦，”唐安颜忍不住白了他一眼，“钱大厨，别太拿自己当回事儿了，你还不值得让我忌惮。”
“你给我等着瞧，”钱大厨冷笑一声，“明天见分晓，到时候食客全都聚在我这边，你可别输了哭鼻子！”
“好啊，我等着瞧呢。”
美食节今日上午九点开幕。
这个消息经过大家口口相传，一传十、十传百，全城乃至全省的人都知道了！
或许外地来尚且有些麻烦，但东华市的人却是一大早就巴巴凑过去等着了。
对他们路人来说，免费品尝各位的美食，是一件莫大的占便宜好事，怎么能不提前来排队呢？！
九点刚到，舞台上主持人开始念措辞华丽的主持稿，而遮阳棚下的诸位参赛者们得到开赛号令，纷纷制作各自的美食。
一时之间场地里各个摊位均是水雾四起，爆炒的、煎炸的……各种香气交杂着扑了出来，幽幽散开，弥漫了整个广场。
人人皆是狂咽口水，至于什么流程、什么讲话，他们左耳朵进右耳朵出，一句都听不进去，所有心思全在品尝美食上了。
终于等到所有讲话结束，主持人宣布大众评委们可以进场，大家这才兴高采烈随着队伍缓缓前进。
每人都在门口领了一张入场券，捏在掌心进入。
1号的酱肘子油亮通红，那肉颤悠悠得软烂至极，一碰便会脱骨。
这样的豪华大菜，还是摆在第一个摊位，让人等了这许久后不由得一看到就两眼发直！
大家进门几乎都去领一份酱肘子尝个鲜。
但是人群太多，参赛者肯定不可能成盘端上来让大家享用，只是分割了一下，每人获得了切成小块的一点肉。
看着指尖那指甲盖大小的一块肉，不由得让人觉得扫兴。
害，有就不错了，尝尝罢了。
领到肉的人纷纷塞入口中。
现在这东华城里没有几个是没吃过安颜饭店的饭菜的，那是他们觉得世上最好的美味，而美食节又是在影视城举办，让人不由自主便会做对比。
这酱肘子色泽红润、酱香扑鼻，色和香是有了，就是这味道嘛……
好似料酒与姜放少了，轻微的肉腥气，鼻子和舌头灵的一吃便吃出来了。
他们的家庭并算不得多么阔绰、能够天天吃肉，但偶尔来一次唐安颜的饭店，已经被她把嘴巴养刁了，相比安颜饭店做的香而不腻、滑而不油的炖肘子，让人吃上一口恨不得就着汤汁大炫三碗米饭，这酱肘子段位属实太低了。
人人进门皆是领一小块肉，吃过后便陷入沉默，走到了2号摊位。
红烧排骨。
这个更是直白，连糖色都不会炒！也不知道是技艺不佳，还是今日比赛太紧张了，红烧排骨色泽绝佳，只是入口却觉得咸齁齁的，还有些发苦。
会做饭的便知道这是炒糖色失败，又放多了酱油导致的。
话说红烧排骨可是唐安颜的拿手菜啊……
有些群演从来到影视城拍戏便是吃唐安颜盒饭到现在，永远忘不了他们还在那个破窝棚厨房时候，唐安颜一手红烧排骨亮相，隔了二里地都能闻得到香气！
他们下戏收工恨不得百米冲刺往回跑着吃饭，大冬天的各个跑得大汗淋漓，就为了抢上口红烧排骨！
思绪飘忽到现在，再看眼下的红烧排骨，不行，根本不行！
连着尝了数个菜后，已经愈发刁钻的口味逐渐开始抗议。
有的人下意识搜寻唐安颜的身影，好奇她会拿什么作品参赛？
周晓甜、小徐、叶鸿远从一进门开始便目标明确，越过了大部分人，顺着一个个摊位找唐安颜。
他们赛前商议好了直接过去支持，但唐安颜却说不公平，不止拒绝了他们的好意，连摊位号都不肯告诉他们，只说顺其自然。
三人转过一个拐角，小徐眼尖，一眼扫见正在忙碌的唐安颜：“那里那里！66号！”
三个人紧急撤回脚步，假装开始逛附近的摊子，只等待唐安颜制作好美食，便上去帮忙造势。
叶鸿远探头探脑跟做贼似的悄悄看，越看脸上表情越扭曲：“这是什么啊？！她打算现场腌咸菜吗？！”
支起的炉灶上放一口大锅，里面洋葱、大葱、大蒜、八角、桂皮……五花八门的料安静躺在其中，金黄的油在其间“滋滋啦啦”翻滚着泡泡。
显然这是在熬料油。
周晓甜思索了半天师父教过她的菜式，始终没想到哪道菜需要熬制如此大量的料油。她只在李老板制作辣椒酱时候见过。
这……用辣椒酱参加美食节？
斜对面的钱大厨脸上表情愈发得意。
他把虾滑与胡萝卜碎混合而成馅料，捏成团子，在其上插上修建好的百合花瓣，再上锅蒸。
随着蒸汽冒出，揭开锅盖，一朵莲花栩栩如生，洁白的莲花瓣纯净无比，莲心晶莹剔透。
他将莲花捡出放入白瓷盘中，又用精巧的技艺雕刻了些黄瓜，做成莲蓬和藤蔓的样式，点缀其间。
他这道菜叫做“花开富贵”，乃是师父教他的一道国宴大菜，重中之重便是这虾泥制作的力道、以及蒸制的火候。
加上精心摆盘和雕刻，简直堪称一件绝美艺术品！
钱大厨将白瓷盘推出去，放在摊位前方，等待着人前来品尝。
他相信这道菜绝对能震惊四座！
而斜对面的唐安颜熬制完料油，将在油中炸得蔫儿吧唧的料渣捞出来丢掉，等温度降下来一些，开始往其间放干拌料。
各式辣椒粉、花椒粉、孜然粉，还有白糖、芝麻等等，按理说她应当是有一定比例，但或许是唐安颜动作潇洒过头了，钱大厨感觉她简直在胡乱撒。
而旁边的锅子里蒸着牛筋面、豆皮等诸多豆制品，她时不时便会翻开看一眼。
这要丫头片子到底想做什么？！
不等他再细细观看，只听一阵喧闹熙攘，食客们已经顺着一个个摊子前进、走到了他们这条路。
钱大厨整了整衣服，胸有成竹面带微笑，准备迎接大家的赞美。
第一个人凑上来领了一朵莲花，钱大厨立刻介绍：“这道菜名叫‘花开富贵’，是以虾滑和……哎哎！不能这么一口塞啊！暴殄天物！”
他眼睁睁看着对方完全不听他讲话，拿到手便如同吃了个包子，一股脑儿塞进口中。
见钱大厨阻止，那人颇有些莫名其妙，操着一口方言道：“个男娃娃管得好多嘞，吃饭还用你教？”
紧接着第二个人紧随其后，吃下后在钱大厨无比期待的眼神中，有些不好意思地挠挠头发，道：“挺好的，挺好的……”
此时却听耳边响起一声低呼：“唐安颜做好啦！”
万众期待和瞩目的便是唐安颜的大作，人人均是回头看过去——
刚出锅的牛筋面、豆皮、腐竹等等，被蒸得蓬松柔软，表皮白净净的。
唐安颜把他们一股脑儿倒入拌好的调料中，开始肆意搅拌，那些豆制品本就被蒸得膨胀如海绵，一遇液态的料汁，纷纷争先恐后地吸饱了。
于是便化身形态各异、色泽诱人的一道美食，上面红亮的辣椒油均匀包裹，芝麻和碎辣椒末点缀其间。
“这是什么？咸菜的一种吗？”
若说它是咸菜辣椒，却又全然不似那种闻起来便齁人、只能就着主食吃的状态，丝丝缕缕的辣味混杂着甜味……鼻子嗅了半天也分辨不出，最终只能得出一个“香”。
唐安颜道：“这是我独门配置的辣条，可以当做咸菜吃，但它作为一种小吃直接品尝是味道最佳的。”
摊子前摆出几个不锈钢盆，唐安颜一一将辣条放入其中，并做介绍：“大辣片、豆腐皮辣条、腐竹辣条、牛筋面辣条，请各位品尝。”
头一次见到这么新奇的玩意儿，几乎瞬间周围的人便聚集上来，人人皆是好奇地打量着。
有人吆喝一声：“我最能吃辣了，我先来！”
他率先捏起一根辣条塞入口中。
众人的目光齐齐聚焦在他脸上，等待着他的反应。
只见他刚咬了一口便一个激灵，大家的心登时提上去：不好吃？
却见他立刻又瞪大了眼睛猛猛点头，趁着所有人都在愣神的时候，连忙又去抓了一小撮。
大赛规定每人只能在一个摊位领取一份试吃，这属实是犯规了。