第71章
“多谢客人。”宋九刀以为富贵老爷是说笑,没想到过了两天富贵老爷又来了,半月时间里来了四五次,期间雪停了,船只恢复正常停靠了,州府和县城的官员好像被撸了官帽。
从码头押送离开时,他和家人还专门去看了热闹,刚好看到那位富贵老爷被众侍卫簇拥着走上船,“原来他是做大官的呀?难怪周身都是气派。”
想到大人爱吃自家的鱼片粥,他冲着富贵老爷挥了挥手,“大人,以后再来我家粥铺喝鱼片粥啊。”
随行的官员听到动静,看到宋九刀的喊声,立即警戒起来,“大胆,敢惊扰圣架,抓起来。”
几个带刀官差冲向宋九刀,吓得他不知所措,还是富贵老爷喝止,官差才放开他并将他带到富贵老爷的跟前,“跪下,拜见陛下。”
也是这时,宋九刀才知道这位常来喝粥的富贵老爷竟是皇帝陛下,他双腿一软的跪在冰冷的地上,哆哆嗦嗦又不敢置信的望着富贵老爷,“陛下?”
“别怕,你把朕当做普通的吃粥客人就行。”皇帝让人扶起宋九刀,“今日朕就要回京城了,以后再也吃不了你做的粥,想到吃不了你做的鱼片粥,心底还有些空落落的。”
刚才喊抓住宋九刀的官员提议:“陛下如果喜欢,可以请他去宫里做御厨。”
皇帝闻言心动了,询问宋九刀:“你可愿意跟朕去宫里做御厨?专为朕做鱼片粥、猪杂粥。”
宋九刀呆住,“御厨?”
“对,只为朕做粥。”皇帝喜欢宋九刀做的粥,觉得很鲜美,也很有朴实无华的烟火气,疲乏时能喝上一碗,应当还挺舒服的。
做御厨是做厨子最高的级别,是每个学厨的梦想,他曾经的师傅老说自己若能被选入宫做厨子,过几年出宫就能以御厨身份开店做生意,一定会客似云来。
宋九刀也曾有个这种不切实际的愿望,但因为师父防备着,他没学会师父的秘方特色菜,最后只能来码头钻研做粥卖粥。
他以为这辈子只能卖粥为生,没想到却因卖粥卖了个大馅饼。
自己爱做粥爱做菜,如果能继续为陛下做吃食,是对他厨艺的极大肯定,但激动过后他又想起家中父母和妻儿,“陛下,我得想想。”
皇帝没有强迫他立即答应,让他回去问问,若是愿意就等开春化雪后让县令派人送去京城,届时会为他安排一家老小。
皇帝时间宝贵,交代一番后便坐船离开,还没回过神的宋九刀浑浑噩噩的回到粥铺,说话都颠倒混乱了:“爷奶、爹娘,娘子,那个客人想让我去京城,那是皇帝陛下,你们知道吗?那是陛下,陛下让我去做御厨......”
“是陛下?全天下最厉害的男人?”家里人听完也激动得心慌气短,“天啦,不是做梦吧?老婆子快掐掐我,皇帝陛下来咱们家喝粥了?”
“对,来喝粥了,还让咱们九刀去做御厨呢!哈哈哈,以前咱们全江城都没有一个御厨,现在有了,是咱们九刀,九刀比那些大厨、还有他师傅还厉害!
“祖宗保佑,咱们九刀光宗耀祖了,当初九刀刚出生时,找不到剪刀了,脐带是我用菜刀砍了九刀才砍断的,我就说他这辈子和菜刀做厨有缘,现在果然靠做菜做粥出息了。”
“是啊,九刀从小喜欢做这些,现在终于有出息了,当御厨了,嘿嘿嘿,我便御厨的爹了!我得去买点鞭炮,拿回祠堂放一放,告诉大家咱们九刀做御厨了!”
宋家人全都像范进中举一般,又笑又哭又疯了,只有妻子担忧的看着自己丈夫宋九刀,“你一个人去京城吗?我和孩子呢?”
“我还不知道要不要去做御厨。”宋九刀心底是欢喜的,但又对未知的宫里迷茫恐惧,同时也舍不得家人。
家人立即说:“为什么不去?一定要去。”
这可是光宗耀祖的好机会。
妻子看出丈夫的为难,指了指他最宝贝的菜刀,“你问问你的刀?”
宋九刀转身拿起菜刀,拿着抹布小心仔细的擦拭起来。
从老菜的叙述里,虽然他几乎没有提及自己,但江溪已经猜到他的身份,“之后他还是决定去做御厨了是吗?”
老菜点头,年轻人总是想去拼搏一下,“第二年,他带上菜刀,带上妻儿,坐着船去了京城,成为了一名专做鱼片粥的御厨。”
江溪往椅子上靠了靠,轻声又问:“后来呢?”
老菜缓缓说:“后来他就在御膳房做起了最末等的御厨,一个月最多为皇帝做四五次鱼片粥猪杂粥,其他时间帮帮其他御厨打打下手,用精湛的刀工帮着雕花卉摆件,日子过得清闲却富足,他们一家子就这样在京城安了家。”
江溪听出老菜语调里的抑郁不得志,“他开心吗?”
“能去京城应该是开心的吧。”老菜想着几年后皇帝渐渐忘了宋九刀的鱼片粥,宋九刀便渐渐爱上了喝酒,一边喝酒一边擦他,擦他时会絮絮叨叨的说很多话,大抵是怀念在码头卖鱼片粥的繁忙又简单的日子。
江溪了然的点点头:“再后来呢?”
老菜说:“后来日子一天一天过,孩子们也逐渐长大,宋九刀开始教孩子们刀工、熬粥、做菜,也不知是什么缘故,宋家好像天生更擅做粥,其他菜式虽会做,却始终不如其他御厨做出来那般好吃。”
“后来就专心做粥了。”老菜回忆起宋九刀握着他,手把手教两个儿子刀工、做粥,儿子不想练刀工时,他就会语重心长的说:“鱼片粥虽然简单,但最重要的就是火候、耐心和刀工,刀工不好切出来的鱼肉厚度不匀,一些烫不熟一些熟过了,味道不好谁乐意吃?你们想要传承我这做粥的手艺,还有得学呢。”
没想到做粥也有这么多学问,江溪回味着昨晚那一锅鱼片粥:“难怪你切的鱼片也是厚度完全均匀,每一片爽嫩程度都一样。”
老菜点头,“除了刀工火候,还有一些其他诀窍,还有最重要是用心,用心为辛苦劳作晚归的人熬一锅热腾腾的热粥,味道都不会太差。”
江溪点点头,“再后来呢?”
老菜继续说起之后的事情,没过几年,皇帝去世,宫里乱糟糟的,宋九刀请辞出了宫,出宫时带上了装鱼片粥的青花瓷盅,带上了一些用习惯的瓷盘和砂锅,还有皇帝赏赐给他的一些东西,另外还有个曾经帮过的一个老太监送的一些东西。
老太监一次被罚后,高烧不退,是宋九刀帮他买了药,还熬了一锅清淡的鱼片粥给他补身体,他病好后便处处帮宋九刀,还想要帮宋九刀的两个儿子也在膳房谋一份差事。
但宋九刀拒了,宫里危机重重,没有陛下的看顾,他们很容易得罪贵人,他觉得他们还是去回乡开一间粥铺卖粥好了。
老太监也不好再劝说,得知他们想要回乡,于是将他最重要的东西用木盒装着,再用一块妆缎包裹着交给宋九刀,“我也是江城人,但我这辈子大抵是没机会回去了,劳烦你将它带回江城,随意找个山埋了,就当做我落叶归根了。”
心善的宋九刀接过木盒,应好。
“后来他们在江城开了一间粥铺,因着御厨的身份,生意还很不错,只是没过几年,他便生病了,没能熬过那个寒冬。”那一年宋九刀还不到五十,但两鬓早已斑白,去世前他将自己爱惜了一辈子的菜刀交给长子。
透过老菜的话,江溪恍惚的看到了苍老病气缠身的宋九*刀,他枯瘦的手拉着两个儿子,上气不接下气的说着遗言。
“老大做粥手艺好,以后就传承粥铺,老二做菜好一点,以后就做那间小酒楼。”宋九刀费力的说完,好半响才缓过气,又拉着长子的手,不放心的交代着:“我熬了一辈子的粥,实在熬不动了,以后咱们家熬粥的重担就交给你了,还有粥方,还有我那一把菜刀也都给你,你一定要好好将它们一代一代的传承下去。”
长子像自己,是愿意耐心熬粥的人,交给他自己也能放心,“熬粥如人一生,需要耐心、坚持和真心,才能熬出充满人间烟火气的好粥,一定要记住......”
宋九刀说完剧烈的咳嗽着,猛地咳出一大口血,咳完后直躺躺的倒下,双目空洞的望着屋顶,喉咙里动了几下,然后咽了气。
之后哭声一片,“爹!”
江溪眨了下眼睛,从画面中退出来,她望着枯坐的老菜,“那个时候你是不是已经有一点意识了?”
老菜点点头,每日仔细被擦拭着,耳边时不时听到宋九刀教孩子传承的话,“你们谁将做粥学得好,我就将这把菜刀传承给你们,这把菜刀是我做学徒时攒钱为自己买的第一把菜刀,我这一辈子做粥的鱼片、猪杂粥都是用它切出来的,它还随我去过宫里,是这世上最好用的菜刀。”
“它代表着粥铺,代表着粥方,代表着咱们宋家的厨艺传承!”
长子脆生生的应着:“爹,我一定会好好熬粥,一定将咱们家的粥和菜刀传承下去。”